オベーションのウクレレ!

ウクレレレッスンの生徒さんがオベーションのウクレレを新たに購入して、スタジオに持ってきてくれました!

オベーションのギターと同じ綺麗な見た目で音も良かったです!この新しいウクレレを使ってレコーディングレッスンを進めて行きたいですね。

Making Volcano Bagle

16.できあがり!

Making Volcano Bagle

15.オーブンで焼き上がりを待ちます。

Making Volcano Bagle

14.蒸しあがったら、チーズ、パセリ、バジルを乗せます。

Making Volcano Bagle

13.通常茹でるところを、蒸します。

Making Volcano Bagle

12.オーブンで発酵させます。

Making Volcano Bagle

11.丸く成形!

Making Volcano Bagle

10.巻きます。

Making Volcano Bagle

9.ゴーダチーズを乗せて、

Making Volcano Bagle

8.のばします。

Making Volcano Bagle

7.ひとつ分に分けて、布巾を被せて10分ほど待ちます。

Making Volcano Bagle

6.形が纏まるまで捏ねます。

Making Volcano Bagle


5.ドライイーストをぬるま湯で溶かして、さらに混ぜます。

Making Volcano Bagle

4.トマトピューレも混ぜます。

Making Volcano Bagle

3.乾燥パセリとバジル、塩を少々。

Making Volcano Bagle

2.きび砂糖を混ぜます。

Making Volcano Begle

1.小麦粉を用意します。

研修中!

すっかり木々が色付いて紅葉の美しい季節になってきましたね。久しぶりに朝食を頂きながらゆっくりしています。

研修で来たソナスクライブの林本くんはポップオーバーを食べながら色々チェックしている模様。勉強熱心だなー。

キャボットコーヴ!

今日はソナスクライブ林本くんのカフェの研修のため、軽井沢のCabot Coveへ向かいます!

ただいま上里SA。スタバで休憩中!

エクスペリメント!

先週から東京のAcousphere StudioにAcousphere清水さんがいらして教鞭をとってらっしゃいます。一日の終わりにカフェに集まって珈琲を飲みながらお話を伺うのですが、昨夜はAcousphere奥澤さんにギターレッスンの進め方についての質問をしていると突如セッションが開始!久しぶりのAcousphereの生ライブが目の前で見ることが出来ました。

打ち合わせなしの突然のスタートだったのにも関わらず、素晴らしい演奏!ヘブンズアーティストなどの路上時代に頭が曲の進行を忘れていても体が勝手に演奏するぐらい弾きこんだ曲は、いつでも最高のパフォーマンスが出せる愛想曲になっているんですね。

繰り返し演奏する事によって得た経験、強化された記憶に叶うものはないですね。そういう環境を作って、演奏しよう!

ウクレレでプリプロ制作!

ギターのプロジェクトも一旦完成し相手先に預けたので、次はウクレレトリオのプリプロ制作を開始します!
4本しかない弦でどれだけ広い音域で、ゴージャスに鳴らせるか研究中!やはりLow-Gはアレンジし易いですね。

コメダ珈琲!

初めてのコメダ珈琲!
メニューのボリューム感がすごいです。
さすがモーニング文化のある名古屋の喫茶店。

スモークサーモンベーグルサンド!

今日のアコカフェは商品開発をしているようで、スモークサーモンのベーグルサンドが出来上がりました!試食が楽しみ!

スカイツリーat合羽橋

合羽橋道具街からスカイツリーも見えます!完成した姿を見るのは初めて。

下町の商店街から見えるスカイツリーはなんともミスマッチで、21世紀少年の世界みたいですね。

カッパ

やはり合羽橋。いたる所にカッパがいます。こちらは金のカッパ。かっぱ河太郎くんです。勇敢な立ち姿!

釜!

でっかい釜はごはん500人前が作れます!大家族の方はぜひ!

合羽橋へカフェ営業の道具を買いにいってきました!

アコカフェの営業の道具を買いに、合羽橋へ!

さすが道具街。看板屋、レジスター専門店、食品サンプル専門店などお店の営業などに特化した専門店が数多くならんでいます!

ウインドウショッピングしているだけも楽しいですね。

プリプロ制作!

ウクレレレッスン、ギターレッスンとカフェ営業の合間を縫ってプリプロ制作をしています!

今回は今年一年練習してきたトライアドメロディやTuck Andressさんのテクニックをたくさん盛り込みたいな!

ファイヤーキングのマグ。

最近アコカフェでカフェオレを出す際に使うようになったファイヤーキングのマグ。

学生時代に近所の雑貨屋さんで見かけて一目惚れしたマグです。その雑貨屋さんが好きでよく通っており、何を買うわけでもなく数時間そこで雑貨を眺めていました。そういえばボサノヴァや小野リサ、モレスキンのノートやロモのカメラなどはそこで学びましたね。

その頃は学生でマグカップに1万円以上かけるなんて出来なかったですが、ジェダイのカラーをいつか購入するぞ、と心に決めていました。そんな自分が自分たちのカフェで働いて、ファイアーキングを扱っているなんて思ってもみなかったですね。

まだ自分用には購入できていないですが、いずれ買いに行きたいな!

レーズンとシナモンのベーグル!

ベーグル焼きあがりました!
写真はレーズンとシナモンのベーグルです。
アコカフェで販売開始しています!

ラインナップは
たっぷりりんごのベーグル。
レーズンとシナモンのベーグル。
プレーンベーグルの3種類。

スモークサーモンのベーグルサンドなども作って行きたいですね!

アコカフェのコーヒー豆を新しくしました!

アコカフェのコーヒー豆を新しくしています!今は挽き方といれ方の研究中で、細かく挽いたものと荒く挽いたものを飲み比べをしてみます。

ウクレレ練習用指板!

ウクレレレッスンの生徒さんが持ってきた手作りのウクレレ練習用指板です!

巨人の星の大リーグボール養成ギプスに通じるものがあって、なかなか面白いですね。これで練習すれば星飛雄馬のようなウクレレ界の星になれるかも?

焼きたてベーグル!

本日もアコカフェの営業日でした!僕はランチ営業の14:00までお手伝いをしており、その後はソナスクライブの林本くんがお店を開けてくれています。

今日は自分の営業の後にお客さんとしてアコカフェにお邪魔したのですが、ただいま新しいメニューを開発中とのことで、焼きたてのベーグルがちょうどできたところでした。

ふっくらした焼きたてのプレーン、レーズン入りの2種類をバターやクリームチーズと共にいただいたのですが、とても美味しかったです。メニューになるのが楽しみだなあ!

2012/11/11(日)ウクレレクリニック終了!

本日もウクレレクリニック無事終了致しました!
今回はウクレレでロックのリフを弾くという難しいレッスンでしたが、生徒さんたち皆が真剣にウクレレに取り組み、最後には全員でアンサンブルをする事が出来ました。
参加された皆さんもわざわざ遠くから来ていただいたようで、中には新潟から来られている方もいました。
これからも参加される皆さんのために、もっと楽しくて素敵なクリニックにしたいですね!まずは作品作りから頑張るぞ!

Ko'olauのエレクトリックウクレレを弦交換!

Newウクレレの弦をAquilaのLowGに交換。音が太くなりました!

早速本日のレッスンに使ってみたのですが、生徒さん曰くko'olauはハワイの地方の名前らしいですね。今度ハワイに行かれるそうなので是非とも工房を訪れて欲しいです!

Newウクレレ!ko'olauのtenor ukulele CE-1を購入。

本日は渋谷のハートマンギターに行って、ko'olauのエレクトリックウクレレ、CE-1を購入しました!

トップはコア、バックはマホガニーでLR BaggsのエレメントPUが入っています。
ピエゾでのレコーディングやライブ用に購入しましたが、素晴らしい出来のウクレレですね。

チェンバー加工になっており生音もしますが、やはり胴のあるウクレレとは全く違ったサウンドになります。アンプにつなぐとハウリングが無く、ノイズの少ない素晴らしい音がします。まさにエレクトリックウクレレの本領発揮といった所でしょうか。

これからはピックでウクレレを演奏するスタイルを試していきたいので、メインで活躍してくれるウクレレになると思います!レコーディングが楽しみ!

アコカフェ営業時間延長!

現在アコカフェは日、月曜日にオープンしていますが、営業時間が11:00〜21:00までに延長しました!僕も14:00までカフェ店員として働いていますのでぜひお越しください!

ウクレレレッスンサイト更新!

ukulele Studyというウクレレのレッスン専用のサイトを立ち上げました!今回はクリスマスの定番曲、Winter Wonderlandをモータウンのリズムで演奏してみました。クリスマスに向けてぜひ練習してみてください!

記事のURLは
http://ukulelestudy.blogspot.jp/2012/11/winter-wonderland.html
です。

良い楽器を持つ。

お茶の水までウクレレを見に行ってきて、いろいろ試奏してきました。

僕のお目当てはホールの無いタイプのエレガット的なウクレレだったのですが、そちらは想像通り素晴らしい音でした。サステインが長く、こちらのビブラートやピッキングに即座に反応してくれて、自分のプレイが何倍も上手くなったように聞こえました。

他の楽器と弾き比べても段違いで、やはり持つモノによって自分の良さが伝わりやすかったり、伝わらなかったりするようです。

何かうまくいかない時は自分の事だけを責めるのではなく、環境や使う道具を変えて見るのもいいかもしれません。

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